Praženica

vytvoril smoren, 01. 04. 2014

Keď je málo mäsa alebo inšieho jedla nie dosť, pripraví sa i praženica.

Vstupy a podmienky

Postup

1

Vezme sa toľko vajíčok, koľko je potrebné, zabijú sa do hrnčeka, dá sa soli a máličko mlieka.
2

Vajíčka sa rozmiešajú a vylejú na rozpraženú masť, maslo alebo na kocky pokrájanú, vypraženú čerstvo údenú slaninku.
3

Dá sa i pažítky, keď jesto; a mieša sa, aby sa jednako upražila. Upražená dá sa na tanier a posype sa čiernym korením.

Výstupy

Zdroje

VANSOVÁ, Terézia. Nová kuchárska kniha. Liptovský sv. Mikuláš : Svojim nákladom vydal a tlačil, F. Klimeš, 1914. s. 65