Odváži sa 28 dg. čiernej bravčovej pečienky, 28 dg. prerastenej čerstvej slaniny, oboje sa po- solené so zeleninou viac uvariť ako udusiť musí. 

Potom sa oboje zomele a pomieša sa so žemľou, v mlieku namočenou, vyžmíkanou alebo zomletou, alebo posekanou. 

Pridajú sa tiež 2—3 vajíčka, cibule na masti upraženej, majoránovej plevy, dľa potreby soli a korenia. 

Keď je všetko dobre premiešané, dá sa do formy, ktorá sa postaví do pary, aby sa paštika dobre uvarila. 

Vyklopí sa na misku, nechá vystydnúť a studené krája sa na tenké lístky.