Teľacie úrezky na rýchlo

This tutorial is not available in selected language (Italiano)

created by smoren, 26. 08. 2014

Inputs / Conditions / Prerequisites

Steps

1

Úrezky sa odžilkujú, naklopú, nasolia, v múke obáľajú a rýchlo pražia. Potom zleje sa masť, dá sa niečo čerstvého masla, drobno sekaných hríbov (najlepšie sú šampiónky), petržľan, cibuľa, kôrka z citróna a kaperle.
2

To sa málo popraží a spolu s úrezkami nastolí, Bez tých prídavkov tiež môžu byť takrečeno naturšnicle.

Outputs

Resources

VANSOVÁ, Terézia. Nová kuchárska kniha. Liptovský sv. Mikuláš : Svojim nákladom vydal a tlačil, F. Klimeš, 1914. s. 131