Do rajnice vlejeme 4 deci dobrého mlieka, 2 deka masla pridáme k nemu, dáme na sporák variť a keď zovrie, pridáme toľko múky (pri stálom miešaní), aby cesto bolo asi tak husté, ako je treba na halušky. 

Do teplého zamiešať 6 žítkov, zo troch bielkov tuhý sneh, málo soli, tlčeného cukru s vaniliou a dobre zamiešať. Osobitne zvariť 4 deci mlieka, keď zovrie, do neho vo veľkosti orecha z pripraveného cesta hádzať halušky, uvarené vyberať na misu. 

V hrnci rozmiešať 6 žĺtkov s dobrým mliekom, k tomu pridať i to, v čom sa halušky varily, pridať cukru, vanilie. Halušky dať do formy (alebo rajnice) maslom vymastenej, zaliať žĺtkami a dať do rúry piecť za pol hodiny.