Prasa sulcované (studeno)

This tutorial is not available in selected language (Italiano)

created by smoren, 01. 09. 2014

Inputs / Conditions / Prerequisites

Steps

1

Očistené a umyté prasa rozkrája sa na kúsky a varí sa s prídavkom jednej alebo viac teľacích nožiek, vody, soli, korenia a kto chce mať studeno kyslasté, dá i ocot a vína. Polievka musí byť čistá,nesmie tuho vrieť. Potom sa kúsky vyberú, kladú buď na k tomu príhodné misky alebo do formy sa ukladajú.
2

Polievka sa precedí a nechá sa stuhnúť.

Outputs

Resources

VANSOVÁ, Terézia. Nová kuchárska kniha. Liptovský sv. Mikuláš : Svojim nákladom vydal a tlačil, F. Klimeš, 1914. s. 133