Do polievkového hrnca položí sa kúsok bravčovej masti; dakde radšej s maslom, ale dobre je, keď sa obojeho po kúsku pridá. A do rozpraženej masti dá sa málo múky, aby bola riedka zápražka, ktorú treba na dosť tmavo upražiť, potom drobno krájanej cibule a papriky (ale málo). 

Na to dať kúsky zajačinky, nechať dusiť, potom zaliať vodou (posoliť to sa rozumie). Kto chce, môže pridať zeleninu, potom ryžu a zemiaky alebo štipkané cesto alebo maslové haluštičky. 

Z pečienky (jatier) môžu sa urobiť knédliky, alebo halušky do polievky.