Šalát z červenej kapusty

This tutorial is not available in selected language (Français)

created by smoren, 01. 09. 2014

Inputs / Conditions / Prerequisites

Steps

1

Na rajnicu dá sa masti, najlepšie sa hodí husacia, do nej pokrája sa cibuľka, keď táto zažĺtla, vloží sa červená, tenko krájaná kapusta. Hneď sa dá soli, čierneho korenia, málo cukru a zakryté nechá sa kapusta dusiť, kým nezmäkne. Potom poleje sa vínovým octom.
2

Môže sa pripraviť i z bielej kapusty. Na vrch kôstky vypraženej slaniny.

Outputs

Resources

VANSOVÁ, Terézia. Nová kuchárska kniha. Liptovský sv. Mikuláš : Svojim nákladom vydal a tlačil, F. Klimeš, 1914. s. 166