Teľacie zaprávané

This tutorial is not available in selected language (Français)

created by smoren, 01. 09. 2014

Inputs / Conditions / Prerequisites

Steps

1

V rajnici urobí sa z masti alebo masla riedka zápražka, keď žlkne, dá sa cibule a zeleného petržľanu.
2

Potom rozriedi sa studenou polievkou, pridá sa za pohárik vína, citrónové kolieska, soli a muškátového orieška. Potom sa vloží dnu na kúsky pokrájané teľacie mäso a nechá sa povolne uvariť, kým je nie mäkké.

Outputs

Resources

VANSOVÁ, Terézia. Nová kuchárska kniha. Liptovský sv. Mikuláš : Svojim nákladom vydal a tlačil, F. Klimeš, 1914. s. 131