Zemiakové pogáčky k omáčkovým pečienkam

This tutorial is not available in selected language (Español)

created by smoren, 25. 03. 2014

Inputs / Conditions / Prerequisites

Steps

1

Zo zemiakov v kožkách uvarených, pretretých a vychladnutých urobí sa cesto.
2

K tomu vezme sa rovná váha: koľko váži zemiakov, toľko odvážiť múky a tiež toľko masla. Pridajú sa 1—2 žítky a soli.
3

Cesto sa vymiesi, vyvaľká, vypichujú sa pogáčky, pokladu na plech, pomastia sa vajíčkom a v horúcej rúre sa pečú.

Outputs

Resources

VANSOVÁ, Terézia. Nová kuchárska kniha. Liptovský sv. Mikuláš : Svojim nákladom vydal a tlačil, F. Klimeš, 1914. s. 62