Cesto z varených zemiakov a múky sa rozvaľká, na štvorce nakrája; do každého štvorca obalí sa zrelá, utretá slivka, cesto sa popritíska, aby sa nerozišlo. 

Knédliky zavárajú sa v slanej vode, vyberú, odcedia a posypú sa hojne omrvinkami, upraženými na čerstvom masle. 

Knédliky obaľujú sa tiež okružníkovým cestom alebo jednoducho umieseným a tenuško vyvaľkaným cestom. Tiež berie sa k tomu cesto kysnuté, do ktorého sa zamiesi v mlieku namočená a cez sito pretretá žemľa, potom maslo, žítka, soľ, cukor, múka a droždie. 

Jemné, ale nekysnuté knédliky sa pripravie z cesta, zo 7 deka masla, dvoch žítkov, pol litra múky, dľa potreby mlieka alebo smotany a niečo soli.