Karfiol

This tutorial is not available in selected language (Deutsch)

created by smoren, 01. 04. 2014

Inputs / Conditions / Prerequisites

Steps

1

Karfiol sa očistí, ale tak, aby ruža ostala celá.
2

Varí sa v slanej vode ku ktorej sa môže priliať sladkého mlieka, aby karfiol ostal bielym.
3

Keď je mäkký, vyberie sa z vody, dá sa na taký tanier, ktorý v rúre nepukne, obsype sa omrvinkami, po vrchu obloží sa kúskami masla, potom poleje sa kyslou smotanou, tiež môže sa podliať 2—3 lyžičkami tej polievky, v ktorej sa varil a dá sa do rúry upiecť.

Outputs

Resources

VANSOVÁ, Terézia. Nová kuchárska kniha. Liptovský sv. Mikuláš : Svojim nákladom vydal a tlačil, F. Klimeš, 1914. s. 78