Cesto sa pripraví hustejšie, ako na obyčajné palacinky, len že sa pridá i droždí (kvasníc) (Netreba poznamenať, že pridá sa i soli a cukru dla ľúbosti). 

Keď cesto vykyslo, nesmie sa miešať, aby nesadlo, ale musí sa brať za poriadkom. Masť na panvici sa rozpraží, naleje na cesto alebo lyžicou položí, nožom pekne a zľahka zarovná a pečú sa nie veľmi strmo. 

Pečú sa ako palacinky na obe strany; keď je zásoba upečená, kladú sa palacinky na misu, a síce: posypú sa buď tlčeným makom, orechami, mandlami a cukrom alebo iná plnienka sa im dá. Kladú sa jedna na druhú, vrch posype sa cukrom a mandlami, prípadne orechami a dajú sa do rúry troška zapiecť.