Kráľovský smaženec

This tutorial is not available in selected language (Deutsch)

created by smoren, 15. 09. 2014

Inputs / Conditions / Prerequisites

Steps

1

6 lyžíc jemnej múky, málo soli, vytrepe sa s mliekom na cesto podobné palacinkovému.
2

Do toho dajú sa žĺtky a sneh z 10 vajíčok. V rajnici rozpraží sa 14 deka masti, cesto vyleje sa pri pilnom miešaní do masti, kým nezhustne a neoddelí sa od dna. Zatým položí sa do rúry, aby sa zapieklo a častejšie premiešané usmažilo. Konečne pridajú sa hrozienky a cukor.

Outputs

Resources

VANSOVÁ, Terézia. Nová kuchárska kniha. Liptovský sv. Mikuláš : Svojim nákladom vydal a tlačil, F. Klimeš, 1914. s. 199