getsteps GetSteps Printed from site: www.getsteps.com
URL: http://www.getsteps.com/cs/t/0180faab7b0f62dc/rezance-s-prazenicou

Rezance s praženicou

created by , 15. 09. 2014

.

Inputs / Conditions / Prerequisites

rezance masť vajce milk slanina

Steps
  • 1

    Rezance, vybraté a ocedené pomastia sa horúcou masťou a oblejú praženicou, ktorá sa pripraví, keď sa potrebný počet vajíčok v málo mlieku dobre rozmieša, posolí a v horúcej masti, najlepšie v slanine rýchlo pomieša. 

  • 2

    Keď začína hustnúť, vyleje sa na rezance. Praženica nesmie stuhnúť, ale keď sa vajíčka len za surová vylejú na rezance, ako mnohí robia, je obava, že ostanú surové a sú nechutné. 

Outputs
Rezance s praženicou
Resources
  • VANSOVÁ, Terézia. Nová kuchárska kniha. Liptovský sv. Mikuláš : Svojim nákladom vydal a tlačil, F. Klimeš, 1914. s. 171
Translations